Ciao web!
Vi porto senza perder tempo tra i colori del Natale che si avvicina a grandi passi. L’autunno sembra essere volato via senza aver lasciare su queste pagine tutte le tracce che avrei voluto. Abbiamo salutato il freddo sorbetto di new york e ritrovato il freddo gelato di Parigi. Ho qualche bella immagine da condividere con voi, lo farò petit à petit, con la calma di cui vorrei circondarmi adesso. Intanto, una piccola crostata che avrei voluto offrirvi già da tempo.
Il rosso dei ribes e il bianco del velo di zucchero mi sembrano perfetti per accogliere questa stagione di vita da celebrare e accarezzare a piene mani.
Tarte ai ribes
Note. La crema é una crema pasticcera collée, preparata aggiungendo della gelatina. Perfetta per entremets come il fraisier, il framboisier e per le preparazioni che richiedono una cremosità più densa per dar maggiore solidità alla struttura. Ricetta nel prossimo post.
allora, aspettiamo il prossimo post !!
petite à petite
Ciao Gaia!
bentornata con questa meraviglia nei colori giusti per creare il clima natalizio! Un bacione, c.
Contenta anche io di essere riuscita a scrivere e a colorare 🙂
Baci
Quel rosso è veramente meraviglioso. Queste tartes sono meravigliose.. come te. Chericetta fine e gustosa.. grazie stella. E bravissima.
Ciao Ely, che piacere…
forse poche tracce di autunno ma tante belle pagine da riempire per l’inverno, mi accomodo mentre assaggio una deliziosa tarte 🙂
baci ficoeuva
Senza forse. Decisamente pochissimo ocra quest’anno. Spero di riempirlo di bianco…
Baci
Un ritorno in tutto splendore!
Un piacere ritrovarti!
Donata
Donata! Un piacere ritrovarti…
Felice di ritorovarti 😉 Aspetto la ricetta, visto che mi sembra una bella idea per il pranzo di Natale!!
allora mi sbrigo! 🙂
Proprio bella la tarte e proprio bellissime le tue foto… Bentornata ci sei mancata tantissimo…
R. sapessi tu…
Bentornata! Aspettavo con ansia…ed eccoti finalmente! Simo
quel pattino mi ha conquistata! buon natale daniela!
EH EH! anche a me…
Io ne ho di simili, ma non li uso da tanto…
Cara Daniela,
arrivo qui dall’@ letto del ns “gruppetto”.
Che dire, questo blog, questo spazio è veramente meraviglioso.
Io ho un debole per gli states e, in realtà, mi sono sempre sentita più americana che italiana o thai 😉
Sono cresciuta nelle scuole internazionali e conosco luoghi come New Jersey e attorno come se fossero qui, nella mia neighborhood, sebbene non l’abbia mai visitato.
Bellissima questa tua finestra verso di noi..
a prestissimo!
vaty
benvenuta vaty e bentrovata nel “gruppetto”.
Io invece gli US li ho scoperti 10 anni fa, ma per amarli mi ci é voluto un pò di tempo. Adesso posso dire di sentirmi quasi a casa, e quel quasi é una dimensione che non mi dispiace.
A presto…
Mi piace da matti questo blog, a cominciare dall’header, così essenziale, così come lo stile di tutto il blog. Mi piacciono le foto che parlano da sole e la tua vita parigina con il sogno della pasticceria è quasi da favola 🙂